世界盐业概况
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:3738    更新时间:2007/5/11

二、世界盐业概况
    世界上最早发现和开发海盐的国家是中国,世界上除中国外,较早开发海盐生产的是地中海沿岸的腓尼基人,公元前7世纪A.马蒂乌斯在俄斯蒂亚(Ostia)附近建立了第一个盐场.公元前3世纪,葡萄牙在塞太布尔(Setubal)建立了有名的海盐场。希腊、埃及、印度生产海盐的历史也很悠久。在海盐的生产方法上,有的用含盐植物烧成灰,掺人海水,煎制成盐;有的刮泥、淋卤、煎盐;有的将海水放人盐池,晒干成盐。
    欧美是当今世界上工业发达的地区,其制盐工业处于领先地位,但也经历了漫长的发展历史。
据在小亚细亚、亚美尼亚、南美洲、美国的亚利桑那州盐矿发现的石锤、斧头来推测,在新石器时代,人们就开始开采盐了。中欧的萨尔斯科滕早在青铜时代,人们就发现了盐资源。在盐矿上部的哈尔施塔特村庄,现已查明,青铜时代,人们已在开山取盐。在奥地利、德国的巴伐利亚地面上的阿尔卑斯山有几个盐矿,已有3 000多年的开采历史。在意大利的伦格罗、科森札等地,盐矿也有开采。
    近年来,盐业考古学不断取得新成果。德国盐都维尔雷 丁格(W. Leidinger)发掘出一口夹在公元前四千年土层中的盐锅。盐锅的位置,距盐泉约300米,同时出土的文物中不有另外一些盐灶残体。这把欧洲及德国的物质文明史提前到公元前三四千年,已引起欧洲史学界的轰动。
    目前,世界上有一百多个国家和地区生产盐,总产量为20000万吨。十个主要产盐国为美国、中国、俄罗斯、德国、加拿大、英国、印度、法国、墨西哥、澳大利亚。日本虽然本国盐产量不大,但它是世界上最大的盐进口国和消费大国。荷兰拥有世界上最大的跨国制盐公司和先进制盐技术。这12个国家是对世界制盐工业产生重要影响的国家。
    在世界盐总产量中,井矿盐产量居首位,其次为海盐和糊盐。据估计,用各种资源所产盐的比例大体为井矿盐41%,天然卤水(盐湖水、地下卤水)29%,海水26%,其他为4%。
     湖盐在整个制盐工业占有较大的比重。盐湖是重要的资源,其分布广泛,遍及世界各地。俄罗斯拥有3000多个盐湖,中国盐湖面积大于1平方公里的有上千个,澳大利亚也有许多盐湖。美国的盐湖最著名的是大盐湖和西尔斯湖。中东地区的死海更是有名,被称为“盐类的贮存库”。玻利维亚的乌尤尼盐沼,以含铿丰富而著称于世。印度、埃及和墨西哥等都拥有盐湖并已开采。

 1.美国
  美国是世界产盐最多的国家。每年的产盐是4000万吨以上,约占全球的五分之一。
  在美国的殖民时期,渔业的发展导致盐的大量需要。那时,进口日晒盐的供应既不定期又不可靠。盐的长期短缺,折磨着殖民地的移民们。他们沿着东海岸开发时,没有能找到大的岩盐矿床。由干盐的缺乏,他们的身体渐渐地垮了,有的出现了大量的皮疹,有的身体虚脱,汗水刺人地疼痛。牲畜也病倒了,甚至死亡。在极度的渴望中,美国弗吉尼亚的殖民者于1614年在查理士海角建立起第一个海盐场。
  在独立战争后期,有个叫约翰·马斯的年轻人,由于年少而未被招募去前线打仗,于是他就在路易斯安那州艾弗里岛,在春季利用盐泉的饱和卤水蒸发制盐。在他的不断努力之下,1862年,一处盐泉在距地表仅4米处被发现了。原来,盐泉来源于岩盐矿。在这个地区,发现了一个厚3一6英寸(7.6一15.2厘米)、分布约5英亩(2公顷)的陶器碎片和灰烬的堆积层,显示出史前时期有过盐生产的迹象。这就是北美大陆岩盐矿的首次发现,美国繁荣的矿盐采掘工业从此诞生。
  1887年,约瑟夫·M·邓肯在纽约银泉(silverspring)最先利用单效真空蒸发罐制盐。真空蒸发并非起源于制盐工业,而是制糖工业。真空制盐技术,迅速推广到经济发达国家,并进一步向多效化、自动化方向发展。
  2.英国
   英国盐的产量在世界上名列前茅,19世纪曾居世界第一位,在20世纪被美国取代,并逐步退居于第九位、第十位。但英国仍是世界上主要产盐国之一。
  相传英国的原始制盐工业早在公元前55年之前就已产生,其方法是将盐水浇洒在燃烧的柴上而取得盐,后来罗马人如撤疲海到达不列颠,带来了平锅制盐方法。当时的制盐中心在柴郡。
  1670年,霍尔顿的约翰·杰克森在诺思维奇北面的马尔布瑞钻探煤炭时发现盐层,1682年进行开采。18世纪英国发生了产业革命,以纺织为中心的工业显著发展。漂白、印染业的发展,需要大量的碱,1823年在利物浦开始建立大工厂,这就促进了原料盐的迅速发展,使英国成了世界第一流的产盐国。
  英国产盐区集中在柴郡,盐矿床分布在英国中部和西南部的广大地区,贮量估计为4 000亿吨左右。
  英国目前年生产能力为800万一900万吨,每年产量为600万吨左右。英国现有制盐企业为四家,最大的制盐公司是帝国化学公司。另外,还有新柴郡制盐有限公司和英国制盐公司。
  3.荷兰
  荷兰阿克苏公司是世界上第一大制盐公司,它是跨国公司,在美国、德国等均有盐厂(矿),拥有生产能力1500万吨。阿克苏盐业公司在西北欧、美国、加拿大及加勒比海都设有分厂,现有9个盐的生产厂和加工厂。在丹麦,有丹斯克制盐公司;在巴西,有CIRGN公司;在德国,有北德制盐有限公司及吕内堡盐厂和化学工业有限公司。阿克苏盐业公司还拥有美国最大的盐业公司—国际盐业公司的大部分股权。
  4.俄罗斯
  俄罗斯是世界第三产盐大国,年产量约1500万吨。湖盐生产占有重要地位,约占总产量的50%,岩盐占45%,利用天然卤水和人工卤水占5%。阿斯特拉罕州的巴斯昆恰克湖是著名的盐产地,产量约580万吨/年。大部分岩盐由“阿尔泰”联合体生产。
  俄罗斯拥有极为丰富的天然卤水资源。共有盐泉5000多个,最早也是利用盐泉水熬盐。在17世纪,由于工业生产以及在俄国占有重要经济地位的制盐业的急剧发展,卤水开采达到了繁荣时期。
  5.日本
  日本没有井矿盐和湖盐资源。日本海盐生产,由于自然条件所限,历史上长期是铺砂、吸咸、淋卤、煎盐。1945年后,才逐步改为在盐田内铺一层极薄的细砂,海水从砂粒间曲折缓慢流下,浓缩成卤,并由煎盐过渡到晒盐。到1972年,日本已全面采用离子交换膜电渗析法制卤、真空蒸发制盐。

 
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